【9/1 きょうのごはん】

・ごはん
・ナスとネギの味噌汁
・サケの白子のソテー
・サケの白子ポン酢
・野菜サラダ
・キムチ
・巨峰
3本入り約300円。お安いので買ってみました。
魚屋のにーちゃんによると「フライと湯がいてポン酢がうまいね」とのこと。
・・・というわけで、フライは面倒なのでたっぷりのオリーブオイルでソテーしてみました(ひとり1本)
そして残りの1本を湯がいてポン酢。
ソテーはとろとろ、湯がいたのはしっかり・・・と食感が違います。
ちょっとクセがあるので、ソテーの場合は塩コショウ&仕上げのレモンは多めにすると◎。
こってりしてるのでごはんがすすみます。
湯がいてポン酢の方はお酒のおつまみですね。
見た目は物足りない感じだけど、すごーいボリューム(さすが)
なんだかおなかいっぱいになっちゃいました。
(2人で3本は荷が重かった。。。)
高コレステロール・・・ですね。
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