2007年06月28日

く・・・くさい。。。

今年もらっきょうを漬けました。

去年始めてだったので1キロ漬けてみたら、意外とうまい♪
そしてあっという間に食べちゃったので今年は4キロ。
なぜなららでぃっしゅぼうやで売ってたのが1キロか4キロだったから。

そして箱に入った4キロを相手に・・・
闘いましたよー。まさに闘いっ!!
こいつらを相手の闘いよりビリーの方がまだ楽です。

ひたすら皮を剥いていきます。
剥かれていく皮と一緒にワタシの魂も剥がれて小さくなっていくようです。。。


そして・・・
らっきょう
白くてきれいならっきょうちゃんたちに。。。(これは全体の4分の1です)


4キロのうち半分は去年作ったのと同じ作り方(塩漬け→塩抜き→液につける)で。
うち1キロは友達に教わった漬け方で。
そして残り1キロはHinaさんのレシピで。
・・・と作り分けてみました。
友達レシピの分はお酢の種類を変えたり、砂糖を蜂蜜にしたり・・・と
これまた作り分け。
おかげで冷蔵庫の中は瓶でいっぱいになっちゃいました。

現在、家の中とワタシの手はらっきょう臭くなってます。
特に手の臭さ・・・と言ったらもうっ!!
水を飲んでも、本を読んでも漂ってくるこの臭い・・・ゆーうつデス。


・・・が、きっとあっという間に食べちゃうんだろうなー。
5日めくらいから食べられるそーなので
(去年はもったいぶって1ヶ月待ってから食べた)
来週あたりからさっそく食べ始めたいと思います。

塩漬けバージョンはそのまま2週間寝かせます。

それぞれのできばえは後日ごはんのコーナーで。


うめ
梅も漬けました。
posted by okapi at 15:58| 🌁| Comment(4) | TrackBack(0) | きせつのわだい | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年06月27日

意外と役にたつときもある。

前々から探していたもの、買いました。

はし
携帯用の箸とカトラリーセット。

これさえあれば、コンビニやお弁当屋さんで「箸(スプーン)はいりません」と。
エコですね。

・・・なーんていうのは、たてまえ。

ワタシ達はよく買い食いをするのです。
割り箸は旅行の時の必須アイテムです(特に海外)

そんなわけで、以前よりMy箸が欲しいと思っていたのでした。

箸はステンレスの軸に先が木製。
ちょっと細いけど先が木なのですべりません。
(男の人にはちょっと短いかも)

そして隣にあったので一緒に買っちゃったカトラリーセット。
チタン製なのでとっても軽いのです。


先週末、さっそくバッグに忍ばせて外出。
そうそう使うもんでもない・・・と思ってたのに。

ドライブスルーで買ったマンゴーサンデーにスプーンが付いてない(怒)
もうお店を離れてから気がついたので戻れない〜!!
こめかみに四つ角を作りながら怒っていたら・・・
「あんたスプーン持ってるじゃん」とダンナ。
あ・・・、ありました♪

・・・と早速役にたったのでした。
便利、便利♪


ちなみに箸は。。。
はし2
先が軸の部分に収納され、12センチくらいの長さになります。
そして隣のケースにすっぽりおさまるのです。
(ちょっと太めのペンサイズです)


エコバッグ持って、水筒持って、そしてお箸。
エコって荷物が増えるのです。
posted by okapi at 14:34| 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | かいもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年06月21日

チェブ波瀾万丈。

最近の衝動買い。
チェブラーシカちゃんのぬいぐるみ。

チェブ
オリンピックでロシアの選手が持ってるのを見た時、欲しいな〜って思ったのです。
で、お店で見つけた時迷わず即買い。
(・・・お店で見た時まで欲しかったのを忘れてたけど)

我が家に来てから、チェブはまったり部屋の中を転がっています。
時折ダンナにいたぶられている(?)けど。。。


そんなチェブにある日アクシデントが・・・。

我が家での定例飲み会の日。
友達が遊んでいたチェブを置こうとした瞬間、
チェブは・・・
大根の煮物の汁に顔からダイブ。

ホタテ風味の小動物になっちゃいました(涙)

焦った友達は救出後、ぬれタオルで治療。
仕上げにファブリーズで事なきを得ました(ほっ)


この先、どんな困難が待ち受けているか・・・は不明。
なんといっても我が家に来てしまったのですから。


そんな事とはつゆしらず、チェブは今日もまったりしています。

posted by okapi at 17:54| ☔| Comment(2) | TrackBack(0) | かわいいもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年06月20日

こちらも闘い。。。

ビリーズブートキャンプが汗だくの闘いなら、
こちらも汗だくの闘い。。。
それがキッチン。


【6/14 きょうのごはん】
めし6/14
   ・ごはん
   ・卵スープ
   ・ブリの味噌漬け(焼き椎茸つき)
   ・小松菜の石ラー炒め
   ・キムチに数の子ウニに梅干し

ありあわせのメニューだけど、こーやって写真を見てみると
赤黄緑黒白と色が揃ってる・・・めずらしい。
(栄養バランスがいいかは不明)


【6/16 きょうのごはん】
めし6/16
   ・うなめし
   ・野菜たっぷりサラダ
   ・れんこんのはさみ揚げとカボチャの煮物

うなぎにタレがついてなかった〜!!!
これは大問題です!!
・・・とはいえ、食べたいキモチはおさまらないので
ごはんに混ぜていただきます♪
ちょっとものたりなかった。。。
これからは要チェックのこと。



【6/18 きょうのごはん】
めし6/18
   ・ごはん
   ・コーンスープ
   ・トマトとたまごの炒め物
   ・小松菜の塩炒め
   ・マンゴー

頂き物のマンゴー、いいにおいがしてきたのでいただきます。
うま〜!!!!うまい♪
・・・また食べたいな。。。



この夏は猛暑だっていうけど。。。
今からこんなに汗かいてたらどうなるんだろう。どきどき。
火を使わないメニュー大募集・・・です。
posted by okapi at 14:14| ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | ばんごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年06月18日

ぴー。

ポリポリ・・・とついつい食べ過ぎちゃうモノのひとつに柿ピーがあります。
でも食べ過ぎちゃうので、ひとくちサイズのお徳用パックを買い置きしています。
まあ食べちゃう時は何袋もバリバリ開けちゃうので同じかもしれませんが(汗)

ある夜、晩酌のおつまみにポリポリ食ってたダンナが
「こ、これは・・・』といいながらワタシに手渡した袋。

何かと思って見てみると・・・
かきぴー

あれ???ピーばっかりだ。
柿の種が入っておりません。

正しくは・・・
かきぴ−2
右のようになってなくてはいけませんね。

柿の種とピーナッツがどんな風に袋に投入されているのか?
そしてどーしてこーなったのか???
一度柿ピー工場を見学してみたい・・・と
ふと思うワタシでした。

posted by okapi at 16:57| ☔| Comment(3) | TrackBack(0) | おやつ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年06月14日

ごはんだ、ごはんだ。

たまにサボる日もあるけれど、ちゃんとビリーズブートキャンプに励んでます。
そしてしっかりごはんも食べてます。
ああ・・・これぞ健康。


【6/8 きょうのごはん】
めし6/8
   ・数の子ウニのスパゲッティ
   ・コールスローサラダ

北海道物産展にて、数の子ウニの瓶詰めが300円。
お買い得なので思わず購入。
お買い得なのでためらわずにたっぷりすくってパスタソースに。
安上がりなのにとってもゼイタク気分♪



【6/11 きょうのごはん】
めし6/11
   ・高菜チャーハン
   ・キャベツとコーンのスープ
   ・チーズソーセージのソテーとマッシュポテト

高菜はそのままごはんのお供にして食べるのもおいしいけど
チャーハンにするのも捨てがたい!!
この日はちょっと野菜不足・・・かな。



【6/12 きょうのごはん】
めし6/12
   ・ごはん
   ・豚汁
   ・イカのお刺身
   ・焼き厚揚げのピリ辛ナンプラーかけ
   ・キムチ

イカが安かったのでひとやま購入。
とりあえず2はいさばいたのですが、それぞれ味がぜんぜん違う。。。
食べてるものの差なのかな?
イカは翌日もつづく。。。



【6/13 きょうのごはん】
めし6/13
   ・ごはん
   ・豚とキャベツのお味噌汁
   ・イカの炒め物ワタソース(焼き椎茸付き)
   ・トマトにとうもろこし
   ・キムチ

2日めのイカは炒め物。
たっぷりガーリックにワタで作ったソースがよくあいます。
しいたけは肉厚で立派なのに安かったのでついつい買っちゃったのですが。。。
せっかくのうまそーなしいたけだったので、ただただ焼くだけにしちゃいました。
イカのソースをちょこっとつけながら、カプッと丸かじり。
うま〜〜〜い!!
とうもろこしは今年はつもの。



と、こんなふうに食べてるから・・・
「あんた、ビリーの効果ないんじゃない???」と
毎日ダンナに言われてます。
本人は小さな変化を感じているのですがね。。。
posted by okapi at 14:46| ☁| Comment(4) | TrackBack(0) | my blog | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年06月13日

1000コめのはなし。

実は今回が1000コめのエントリーなのです。

・・・・

よくもまぁ1000コも続いたな〜。
seesaaに引っ越す前の分も合わせたら、もうちょっとたくさん書いているわけですが。

実際、飽きっぽくて根気がないタイプなので・・・
自画自賛しています。えらいぞ、じぶん!!


ピースケさんaikoさんくみちんさん・・・などなど
最初のころからお世話になったみなさんとは
ホントになが〜いおつきあいになってますね♪

その後もいろんな人たちとこの場を通して知り合えて
とっても楽しい日々でした。

それが続ける原動力になってるのかな???
うん、きっとそうだ。


もちろんこれからもみなさんからいろんな事を吸収しつつ、
まったりと続けていこうと思ってますので
ドーゾヨロシクオネガイシマス。


まったり
「まぁ、むりせずがんばれよ・・・」

・・・と、結婚当初からうちに居座っているカンガルーも言っております。



そしてokapiの手帳は1001回目につづく・・・。
posted by okapi at 13:59| ☔| Comment(10) | TrackBack(0) | my blog | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年06月08日

ごはんたべてます。

ビリーで汗を流し、そしてメシを食う。
これこそ「健康」
しかしダイエット・・・にはならないですね。


【5/30 きょうのごはん】
めし5/31
   ・冷やし担々麺
   ・卵スープ
   ・トマトときゅうりの中華風サラダ
   ・焼き厚揚げエスニック風

買い置きしてあった冷やし担々麺の消費期限が〜!!
・・・というわけで、急遽作ってみました。
ちょっと肌寒い夜だったので卵スープ付き。



【5/31 きょうのごはん】
めし5/31
   ・ごはん
   ・豆腐のみそ汁
   ・サバのしょうゆ漬け
   ・アスパラとトマトのサラダ(ごまマヨネーズ味)
   ・佃煮と梅干し

今年はサバが豊漁っていうのを聞いた事があるけど、
ホントにサバが安いような気がします。



【6/1 きょうのごはん】
めし6/1
   ・オーガニックのバゲット
   ・トマトスープ

青山のアコルトのパンを買ってみました。
どのパンもお値段が高いのですが、材料やら製法にこだわっているらしいです。
バゲットを買ったけどちょっと酸味があってみっちりしたカンジの
「天然酵母なパンの味」でした。
こーいう味のパンってやっぱりクルミとかレーズンとか入ってる方が
うれしいな。
もしまた買う時があったらそんなパンにしよう。
(・・・買うかな???高いし。。。)



【6/2 きょうのごはん】
めし6/2
   ・ひとくち餃子
   ・甘いトマトとスティックきゅうり(味噌付き)
   ・ピーナッツにオリーブ

試食したらおいしかったので、冷凍のひとくち餃子を買ってみました。
でも、そろそろ買い替えかな〜と思ってたフライパンで作ったせいで
みーんなくっついてしまいました(涙)
後に冷めた頃、ぽろりぽろり・・・と外れたのですが。
一応焼き上がりにぬれフキンでじゅーっと底をひやしたんですけどね。
本格的に買い替え検討・・・かな。
やっぱりテフロンはだめだなぁ〜。。。



【6/4 きょうのごはん】
めし6/4
   ・発芽玄米
   ・余り野菜のミルクスープ
   ・キャベツとソーセージのカレー炒め
   ・オリーブ

成城石井で買ったインドのカレー粉。
ダンナの帰宅時、マンションの廊下中にあやしいカレーの香りが漂っていたそうです。
かなりヤバいカレー粉らしい。。。
でも味はふつうよ♪



【6/5 きょうのごはん】
めし6/5
   ・ボンゴレどんぶり
   ・豚汁
   ・トマトとオリーブのサラダ

今日はアサリが安かったので、酒蒸しして身を取り出して
蒸し汁ベースに卵とじでどんぶりを作ってみました。
最初「はい、タウリン丼」と言って出したら、あんまり評判がよくなかったので
「ボンゴレどんぶり」に改名しました。
どーでもいいんだけど。。。つまりはアサリ丼。



【6/6 きょうのごはん】
めし6/6
   ・発芽玄米
   ・大根と水菜と油揚げのみそ汁
   ・鳥の山賊焼き(チンゲンサイ添え)
   ・トマトとキュウリのサラダ
   ・佃煮に高菜に梅干し

鶏肉のこりこりした部分(どこの部位だ???)が味付けされて
「山賊焼き」というワイルドな名前をつけられ売っているのです。
こりこりが意外とおいしくってスキ。
なんで「山賊」なのかと思って調べてみたら
鶏肉にタレをもみ込んで炭火で焼いたもの・・・らしいです。
これも炭で焼いたらもっとおいしいんだろうな〜。
また買っちゃおう♪




今週のごはんはこんなカンジ。
意外と手抜きだったりするのです。。。




posted by okapi at 11:57| ☔| Comment(2) | TrackBack(0) | ばんごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年06月04日

きょうもオヤツを食べている。

さいきん、ひそかにあの「ビリーズブートキャンプ」に入隊しているのですが、
あんな思いをしながらも、オヤツはしっかり食べてます。
(いや、オヤツのためにがんばっているのかも。。。)


まずは・・・。
まんじゅう

パン屋さんの田舎まんじゅう。
うちの近くにあるパン屋さんは、なぜか和菓子が充実しているのです。
パンを買ったついでに和菓子もトレイに。
ついつい買ってしまうのです。
このお気軽にたがわぬお安さも魅力。
もちろんお味も花まるデス。



次は・・・。
みずまんじゅう

おなじくパン屋の水まんじゅう。
食べるちょっと前に冷たくひやしていただきます。
おいしいことはおいしかったのですが・・・。
ワタシは葛の部分がもっとぷるんぷるんしてる方がスキでした。
やや、ものたりない。。。あんこがうまいだけにザンネン。



つづいて・・・。
ガレット
とあるパン屋のガレット2品。

見知らぬ土地でなんとなく入ったパン屋さんで買ったガレット2種類。
右は中にくるみが入ったサクサクポロポロのクッキー。
香ばしくておいしい。
左は中が外がタルトで中がカスタード(?)
なんとなく中華菓子でこーいうのを食べた事があります。
こっちの方がスキかも。



もひとつ・・・。
粟大福


紀の国屋の粟大福。
これはおいしくって大好き。
デパ地下散策中、紀の国屋さんが入ってるのを見つけたら迷わず即買い。
近所とか、よく行く辺りにもお店があるといいのにな〜。



・・・と、オヤツを食べているのであんまり体重は変わらないかも(涙)
でも、身体が少〜〜〜し締ったカンジがするので、効果がない訳でもないのですよ。



追伸:
ひそかに作ったたべくらべのページ。
こちらもぼちぼち更新中。
よかったらのぞいてみてください。
たべくらべの話はこちらをクリック☆
posted by okapi at 16:00| ☁| Comment(2) | TrackBack(0) | おやつ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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